En Sbarro explicó los problemas con el pago de los salarios del personal


Problemas en la empresa que llevó a la falta de pago de salarios, algunos oficiales, comenzó por varias razones, dijo en una entrevista “Kommersant” jefe de Departamento para mejorar la eficiencia del negocio “Planeta de la hospitalidad”, el operador de la Sbarro de la marca en Rusia — Romana Vorobiev. Según él, este fue el resultado de los rusos contra-sanciones, el salto en el dólar y la consecuente aumento de los precios de alquiler en los centros comerciales.

Vorobyov explicó que la decisión rusa de imponer contra-sanciones en respuesta a las limitaciones de la UE “seriamente afectadas” el negocio de los restaurantes, “porque tocaba en la clave de los productos de queso para la pizza de harina”. “Tradicionalmente se compraron estos productos en el extranjero — y no voy a negar que bajo el antiguo curso a menudo, el precio fue muy favorable. Pero cuando se impuso el embargo, nos vimos obligados a buscar con urgencia para esta harina en Rusia. Pero eso no ocurrió”, dijo, añadiendo que Sbarro ha encontrado el fabricante, que con el tiempo comenzaron a producir harina especialmente para la red.

Subrayó, además, un fuerte salto en el dólar. Después de que, según Vorobyov, los precios de compra para el ruso productos ha aumentado del 50% al 300%: “resulta que antes de comprar la mercancía de 10 rublos condicional, y el producto final se vendió por 60 rublos Y ahora el mismo producto a un coste de 50 rublos! Y elevar el precio de 150 rublos que no podemos — porque los salarios de los Rusos no ha crecido”. El resultado de esto fue que en Sbarro “aumentó dramáticamente el costo de adquisición” si es imposible de manera similar a elevar el precio de venta. “Tenemos con diciembre de 2014, los precios aumentaron un 30%. Y este es un límite en cuanto a que no podemos — la gente simplemente no comprar”, — dijo Vorobyov.

Otra de las causas de los problemas fue el costo de alquiler en centros comerciales. “El negocio se cayó en la misma emboscada esa moneda y de los alimentos, sólo que la escala es mucho mayor. No es ningún secreto que el 80-90% de los contratos de arrendamiento celebrados en la moneda y está vinculado a la tasa actual,” dijo, añadiendo que “si el contrato de arrendamiento previamente representan el 25% de los ingresos que en algunos puntos de ella comenzaron a llegar hasta el 50%”. Mientras Vorobyov observó la disminución del tráfico en los centros comerciales — “la gente dejó de comprar”. “Pero si el tráfico se redujo en un 70%, me gusta cualquier baile, no pueden pagar el alquiler. Los ingresos fue de 2 millones de rublos, y fue de 500 mil rublos, para mí es antieconómico mantener el restaurante y me la cerraron. Y competidores hagan lo mismo”, concluyó.

De acuerdo a Vorobyov, el Sbarro restaurantes son generalmente 1068 empleados. Esta deuda se refieren a 254, incluyendo aquellos que renunciaron. También dijo que para los pagos de la deuda clasificado en cuatro categorías. Primero de todos, “el dinero es entregado a las mujeres embarazadas, familias numerosas, pensionistas y así sucesivamente,” en el pasado — “los que desestabilizar aún más la situación en las diferentes poblaciones de peces”.

El 21 de diciembre se dio a conocer que los empleados de Sbarro café cerca de la estación de metro “Novoslobodskaya” en Moscú, se declararon en huelga a causa del impago de los salarios. En una entrevista con el canal de TELEVISIÓN “la Lluvia” colaborador de la red, dijo que los salarios han comenzado a celebrar en los últimos dos o tres años, y en los últimos seis meses, casi no se da, sólo de vez en cuando durante 10 a 15 mil rublos de 30 de diciembre, los empleados salieron a protestar en la sede de la compañía en Moscú.

En diciembre, el “Planeta de la hospitalidad”, ha explicado que el pago “había algunos offset”. “En la actualidad ofrecemos pagos semanales para estabilizar la situación. Acerca de que los empleados estén informados continuamente por sus superiores directos”, dijo la compañía, agregando que no renuncia de responsabilidades.

A principios de febrero, la Fiscalía de Moscú en la auditoría preguntó a los DIBUJOS y modelos comunitarios para resolver una pregunta sobre la excitación de la causa penal acerca de retrasos en los sueldos del personal Sbarro. En la oficina del Fiscal señaló que dentro de la ciudad opera 12 restaurantes de bajo de la marca, Sbarro, los empleados de las cuales están decoradas en LLC “hermanos y Compañía”. “Como se muestra por la inspección llevada a cabo en el Ostankino Interdistrital de la oficina del Fiscal, el empleador violaron flagrantemente la ley sobre la remuneración de la mano de obra. La deuda de la compañía en un sueldo a los 52 empleados para el período de octubre a diciembre de 2015 asciende a 1,3 millones de rublos”, — señaló en el Departamento.

La Fiscalía pidió a los DIBUJOS y modelos comunitarios para resolver una pregunta sobre el procesamiento penal de los autores en virtud del artículo 145.1 del código penal (“la falta de pago de un salario”).